Préparer une pizza pour : un véritable savori faire

Aujourd’hui, avec le brassage culturel, chaque groupement d’individus se retrouve minimalement influencé par une culture étrangère. C’est d’ailleurs dans ce processus que beaucoup de plats tels que la pizza ont été mondialisés. Découvrez la recette intégrale pour la préparation d’une pizza.

Les ingrédients pour la préparation

La préparation de la pizza est un travail qui nécessite un certain savoir-faire que tout le monde ne maitrise pas, selon une source officielle. A cet effet, pour y arriver :

Vous aurez donc besoin d’un demi-kilogramme de farine de blé, mélangée à moitié avec de la farine simple, une cuillerée à café de sel marin, une petite quantité d’huile d’olive, un sachet de levure de boulanger, 25 cl d’eau chaude.

Pour la seconde partie de la pizza qui est la garniture, il vous faudra quelques oignons (03 au maximum), de l’ail, de la tomate, une cuillère d’origan,de la mozzarella , de la viande hachée ou du jambon avec quelques olives.

 

La technique de Préparation

Commencez en faisant un trou dans  la farine en tas mise dans un bol et mettez-y sans les mélanger le sel et la levure; après cela, ajoutez de  l’eau au milieu puis prenez le soin de  mélanger pour avoir une patte uniforme pendant 10 min. Ensuite, complétez de  l’huître d’olive et travaillez là pendant 5minutes encore.

Couvrez le mélange puis laissez-le lever pendant soixante minutes.

Appuyez ensuite sur la pâte avec la main, dégagez-le trop d’ai ;

Divisez la patte en deux  boules selon en vue d’obtenir deux pizzas; étalez-les sur le plan de travail en n’y mettant pas de farine. Enfin, disposez le cercle de patte sur une plaque avec une feuille de papier cuisson, puis ajoutez la garniture.  Faites cuire à 220°C pendant 10 minutes.